Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ve Güzelbahçe Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Veli Merttürk, Ahilik Haftası kapsamında yöredeki en yaşlı ve en genç esnafları ziyaret etti. Ziyaretin başlangıç noktası, 67 yıllık marangoz Mehmet Baki Büyükdere oldu. Ardından, esnaflığa yeni adım atan lokanta işletmecisi Burak Yağız Yurdakul ziyaret edildi. Son olarak, geleneksel bir kahvehanenin işletmecisi Bekir Alkan ile bir araya gelindi. Belediye Başkan Vekili Akın, esnaflara çiçek verirken, Merttürk nazar boncuğu hediye etti.
Ayşe Akın, yaptığı konuşmada geleneksel üretimlerin azaldığına dikkat çekti. Geleneksel mesleklerin giderek kaybolduğunu belirten Akın, "Bir usta aradığımızda artık geleneksel tarzda üretilen üretimleri onarabilecek zanaatkârları bulamıyoruz," dedi. Kendisi için önemli bir değer olduğunu vurguladığı marangoz Mehmet Baki Büyükdere'yi örnek göstererek, insanların bu tür sanatkârlardan ilham alması gerektiğini ifade etti. Akın, Ahilik kültürünün Anadolu halkı için önemli bir yer teşkil ettiğini ve bu kültürü yaşatan ustaların kıymetini vurguladı.
67 yıllık marangoz ustası Mehmet Baki Büyükdere de sanatkâr olmanın zorluklarından bahsetti. "Büyüklerimiz der ki; Bedenen çalışan ameledir, bedenen ve kafayla çalışan ustadır. Beden, kafa ve gönül ile çalışan sanatkârdır," diyen Büyükdere, ustalık eğitimi sürecinde birçok çırak ve kalfa yetiştirdiğini söyledi. Zamanla mesleğin zorlaştığını ve ustanın azaldığını belirten Büyükdere, "Sanat bir dipsiz kuyu gibi, her zaman yenileniyor. Eskiden MDF’leri elimizde keserdik, artık her şey için bir makine var. Ben emekli olalı 29 sene oldu hâlâ aynı mesleği icra ediyorum," şeklinde konuştu.
Yeni nesillere esnaflık konusunda tavsiyelerde bulunan Büyükdere, bu mesleğin zamanla yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirtti. Kendi deneyimlerinden yola çıkarak, "Benim babam beni 67 sene önce bir marangozhaneye verdi. Gelecek nesli buna teşvik etmek lazım," dedi. İlk çıraklık yıllarını da paylaşarak, annesinin kendisini sabah 4'te kaldırdığını ve İzmir'e gitmek için servise bindiğini anımsadı.
Burak Yağız Yurdakul, emekli babasından aldığı destekle esnaflığa adım attığını belirtti. Yurdakul, "Daha yolun çok başındayız ama Güzelbahçe halkının ilgisi ve desteği bizi gerçekten mutlu ediyor. Her sabah dükkânımızı aynı heyecanla açıyor, gelen misafirlerimizi evimizde ağırlamaya çalışıyoruz," dedi. Buradaki işyerinin sadece bir işletme değil, baba-oğul birlikte çıktıkları yeni bir yol olduğunu vurguladı. Yurdakul, Güzelbahçe’de bu hikâyeyi büyütmek ve uzun yıllar dostluklar kurmak istediklerini ifade etti.
Esnaflıkta dürüstlük ve dayanışmanın temel ilke olduğunu belirten belediye başkan vekili Ayşe Akın, yeni esnaf Yurdakul'a bol kazanç diledi. Ziyaretinin son bölümünde, Bekir Alkan’ın yönettiği kahvehaneye giderek esnafların Ahilik Haftası’nı kutladı. Bu süreçte eski-taze esnaflar arasındaki dayanışma ve kültürel değerlerin önemini yinelemiş oldu.
