Türk Kuru İncirinin Prestiji: Sürdürülebilirlik Ödülü
ABD, İspanya, Avusturya ve Çin gibi sekiz ülkenin katıldığı uluslararası bir yarışmada, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin geliştirdiği "Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi" ödüle değer görüldü. Bu ödül, Türk kuru incirinin prestijine katkıda bulunmakla kalmayıp, aynı zamanda global ölçekte sürdürülebilirlik ve kalite odaklı başarı hikâyesinin tanınmasına da yardımcı olacak.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, İspanya'nın Palma de Mallorca kentinde düzenlenen 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nden anlamlı bir ödülle döndü. Gıda güvenliği çalışmalarının bir parçası olarak geliştirilen "Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi", kongrede "Sürdürülebilirlik Ödülü"ne layık görüldü. Türkiye'nin projeyle sunduğu bütüncül yaklaşım, INC tarafından "küresel ölçekte model" olarak değerlendirildi.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye'nin dünya kuru incir üretimi ve ihracatında açık ara lider olduğunu belirtti. Ayrıca, Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü olarak, dünya kuru incir üretim ve ihracatının yüzde 60'dan fazlasının Türkiye tarafından gerçekleştirildiğini vurguladı. Işık, 2024-2025 sezonunda Ege Bölgesi’nde yetişen Sarılop (Calimyrna) cinsi incir için Avrupa Birliği, ABD, Çin ve Japonya gibi birçok ülkeden büyük talep aldıklarını ifade etti.
Işık, "Zor bir yıl olmasına rağmen 2024-2025 sezonunda 100'ü aşkın ülkeye 63 bin ton kuru incir ihraç ederek ülkemize 337 milyon dolar döviz kazandırdık. Üretimde ve ihracatta dünya lideri olmamız nedeniyle kuru incir üretiminde kalite standartlarını yükseltme ve sürdürülebilirlik hedeflerini gerçekleştirme çalışmalarını sorumluluğumuzun gereği olarak değerlendiriyoruz" şeklinde konuştu.
Işık, aflatoksinle mücadele için 25 yıl önce seferberlik başlatıldığını da vurguladı. "Aflatoksinli Kuru İncir Bertaraf Projemizi bu seferberlik kapsamında devreye aldık. 2024-2025 sezonunda bin 500 ton kontamine ürün pazara girmeden toplanarak yenilenebilir enerjiye dönüştürülecek. Böylece bu ürünlerin insan sağlığı için risk oluşturması ve doğaya karışması engellenecek." ifadelerini kullandı.
Işık, projelerinin INC tarafından sunulan sürdürülebilirlik temelli en yenilikçi ürün ve hizmetler ödülüne aday gösterildiğini belirtti. Palma de Mallorca'da 8-10 Mayıs 2025 tarihlerinde düzenlenecek 42. INC Kongresi'nde, yenilikçilik, pazar etkisi, sürdürülebilirlik katkısı ve ilham vericilik kriterleri üzerinden yapılan değerlendirme ile projelerinin Sürdürülebilirlik Ödülü kazandığını vurguladı ve bu başarıdan dolayı gurur duyduğunu ifade etti.
Projeleri, INC Kongresi video içeriklerinde, Nutfruit dergisinde ve uluslararası tanıtım materyallerinde yer alacak. Bu sayede Türk kuru incirinin prestiji ve global ölçekteki sürdürülebilirlik ve kalite odaklı başarı hikâyesinin tanınmasına katkı sağlanacak.
Türk Gıda Kodeksi'ne Uygun Olmayan Kuru İncirin Yurda Girişi İzin Verilmiyor
Mehmet Ali Işık, projenin sadece ihracat pazarlarını değil, iç pazarları da güvence altına aldığını belirtti. İklim değişikliği ve çevresel koşullar nedeniyle geçen yıl aflatoksin oranında önemli bir artış yaşandığını aktaran Işık, "2024 ürünü aflatoksinli kuru incir imha oranı yüzde 1,5'e çıkarıldı ve yüzde 1 oranında küflü incir toplandı. Sonuç olarak yüzde 2,5 oranında kuru incir biyogaz tesisinde enerjiye dönüştürüldü." dedi.
Işık, "İhracatçılarımızın tüm gayretlerine ve yoğun kontrollerine rağmen, insan gözle ya da cihazlarla tespit edilemeyen bazı küf varlıkları, ihracat süreçlerinde sıkıntıya yol açtı. Ancak Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olmayan tek bir kuru incir partisinin yurda girişine izin verilmedi." açıklamasında bulundu.
Basın toplantısına Türkiye Kuru Meyve İhracatçıları Sektör Kurulu Başkanı Osman Öz, Türkiye İhracatcılar Meclisi (TİM) Yönetim Kurulu Üyesi Birol Celep, INC Türkiye Büyükelçisi Ahmet Bilge Göksan, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Yusuf Gabay ve Yönetim Kurulu Üyesi Eliya Alharal da katıldı.
Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin 2000 yılında başlattığı proje, kuru incirin üretim ve işleme sürecinde karşılaşılan aflatoksin sorununa karşı çevre dostu, enerji üretimine katkı sağlayan ve çiftçiyi destekleyen yenilikçi bir çözüm sunuyor. "Küresel vizyonlu yerel çözüm" olarak tanımlanan bu projeyle, tüketiciye sunulması uygun olmayan aflatoksinli incirler doğaya zarar vermeden ayrıştırılarak biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülüyor. Böylece hem çevresel hem de ekonomik katma değer yaratılması amaçlanıyor. Proje, Birleşmiş Milletler'in Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarına da doğrudan katkıda bulunuyor.
