VakýfBank Kültür Yayýnlarý (VBKY), çocuklar için özel bir serinin parçası olarak ocak ayında yayımladığı “Türkiye'de Yaşiyorum, Ne Yediğimi Biliyorum” serisinin ilk kitabı “Peynir”, uluslararası alanda büyük bir başarıya imza attı. Bu kitap, Portekiz’in Cascais kentinde düzenlenen Cascais Dünya Yiyecek Zirvesi (Cascais World Food Summit) kapsamında gerçekleştirilen 30. Gourmand Awards’ta “Dairy” (süt ürünleri) kategorisinde “Dünyanın En İyi Kitabı” seçilerek ödüle layık görüldü.
“Peynir”, Neşe Biber ve Berrin Bal Onur’un uzun yıllardır ülkemizin gastronomik zenginliğini ve yerel kültürünü gelecek nesillere aktarma çabalarının bir ürünü olarak öne çıkıyor. İki usta araştırmacı, Türkiye'nin yedi bölgesini, 72 şehrini, yüzlerce kasaba ve köyünü adım adım dolaşarak yalnızca peyniri değil, onunla şekillenen yaşamları, sofraları, gelenekleri ve hikâyeleri de derinlemesine incelediler. Gittikleri her yerde, ortak kültürel değerlerin izini sürerken, coğrafyanın dokunuşuyla biçimlenen farklı yaşam tarzlarını, zengin mutfak kültürünü ve yöresel çeşitliliği belgeleyip kaleme aldılar. Ortaya koydukları her kitap, Anadolu’nun peynir üzerinden anlatılan çok sesli bir kültür haritası gibi her sayfası, toprağın, emeğin ve hafızanın kokusunu taşıyor.
VakýfBank Kültür Yayýnlarý’nın çocuk kitaplığı kategorisinden çıkan “Peynir”, peynircilik hakkında ilginç bilgilerle birlikte Türkiye’nin dört bir yanındaki peynir çeşitlerini etkileyici fotoğraflarla okuyucuyla buluşturuyor. Böylece, uluslararası alanda da büyük bir başarı elde etmiş olmanın gururunu yaşıyorlar. Cascais Dünya Yiyecek Zirvesi (Cascais World Food Summit) kapsamındaki ödülle sadece bir lezzeti değil, aynı zamanda kültürel bir mirası da dünyaya tanıttılar. Aldıkları ödülün ardından duygularını şu sözlerle ifade ettiler: “Kültürel hazinemizi uluslararası yayın dünyasında tanıtmak bizim için büyük bir onur. Çocuklar için hazırladığımız kitabımızın ödül kazanmasından dolayı büyük mutluluk ve gurur duyuyoruz.”
VakýfBank Kültür Yayýnlarý’nın çocuklara temel gıdaları anlatmak ve sevdirmek için hazırladığı “Türkiye'de Yaşıyorum, Ne Yediğimi Biliyorum!” serisinin ilk kitabı “Peynir”in ardından, “Zeytin” ve “Yoğurt” adlı kitapların da kısa bir süre içinde kitapseverlerle buluşması planlanıyor. Bu yeni eserler, çocuklara yerel gıda kültürü hakkında bilgi sunarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeyi hedefliyor.
Sonuç olarak, “Peynir” kitabı, yalnızca çocuklar için bir eğitim aracı değil, aynı zamanda Türk kültürünün gastronomik zenginliğini ve yerel değerlerini dünya sahnesine taşımak adına önemli bir adım olmuştur. Neşe Biber ve Berrin Bal Onur’un eserleri, gelecekte de bu misyonu sürdürecek gibi görünüyor.
