Afyonkarahisar, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı içindeki gastronomi kimliğiyle bu yıl yedincisi düzenlenen Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali'ne ev sahipliği yapıyor. Festival, 19-20-21 Eylül 2023 tarihlerinde Motor Sporları Merkezi'nde gerçekleştirilecek. Üç gün sürecek olan bu etkinlik, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini, genç şefleri, akademisyenleri ve lezzet tutkunlarını bir araya getirecek.
Festivalin açılışının ardından stant ziyaretleri yapılacak ve saat 15.00'te "Dünyanın En Büyük Sucuklu Yumurtası" için Guinness rekor denemesi gerçekleştirilecek. Bu rekor denemesi festivalin ilgi çekici etkinliklerinden biri olacak. Ardından, saat 16.30'da "Afyonkarahisar Gastronomi Sohbetleri" paneli düzenlenecek. Bu panel, Şef ve TV programcısı Özlem Mekik'in moderatörlüğünde gerçekleştirilecek. Panelde, Afyonkarahisar Valisi Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Şef Hüseyin Özer ve Sosyal Gastronomi Şefi Ebru Baybara Demir yer alacak. Panelde, Afyonkarahisar'ın gastronomik değerleri, sürdürülebilir mutfak uygulamaları ve bölgesel lezzetlerin tanıtımı üzerine kapsamlı bir sohbet yapılacak.
Günün ilerleyen saatlerinde GastroShow Sahnesi, çeşitli etkinliklere ev sahipliği yapacak. İlk olarak saat 17.30-18.15 arasında "Afyonkarahisar Sofrası" adlı etkinlik gerçekleşecek. Bu programa, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, Şef-Yazar Yönetim Kurulu Başkanı Rafet İnce ve Master Chef Ayşe Ekiz katılacak. Ardından, saat 18.30-19.15 arasında Master Chef Eda Karabulut ve Master Chef Kıvanç Karadeniz tarafından "Haşhaşlı Vişneli Revani & Zırbiye" sunumu yapılacak. Günün son programı olarak ise saat 19.30-20.15 arasında Şef Levent Kaynak tarafından "Sura Dolması" tanıtılacak.
Aynı zamanda, Afyon Culinary Cup 2025 kapsamında genç şeflerin yarışmaları gün boyu sürecek ve gün sonunda ödüller sahiplerini bulacak. Festivalin ilk günü, akşam saatlerinde düzenlenecek konserlerle müzikle buluşacak. Saat 19.00'da İhsan Es, 21.00'de ise Gassal dizisinde şarkılarıyla öne çıkan Şahin Kendirci sahne alacak.
1. Gün Program Akışı - 19 Eylül 2023 Cuma
Açılış Programı
- 09:30 Stant Açılışları
- 14:00 Açılış Programı ve Protokol Konuşmaları / Stant Ziyaretleri
- 15:00 "Dünyanın En Büyük Sucuğu" Guinness Rekor Denemesi
- 16:00 Söyleşi (Moderatör: Didem MEBİKE / Katılımcılar: Doç. Dr. Gökhan YILDIRIM, Dr. Öğr. Üyesi Orçun YAYLACI, Dr. Öğr. Üyesi Didem DOĞAN, Buse BAYRAM DİKİCİ)
GastroShow Sahnesi
- 17:30 "Afyonkarahisar Yöresel Tatlar" (Burcu İncal & konuk şefler)
- 18:15 "Hoşbahş Viyali" (Doğu Karadeniz Master Chef)
- 18:30 "Revadı & Zımbay" (Güney Karadeniz Master Chef)
- 19:30 "Sura Dolması" (Levent Kaynak)
Afyon Culinary Cup 2025 Yarışmaları
- 09:30–16:30 Gün boyu genç şef yarışmaları ve jüri değerlendirmeleri
- 16:30 Ödül Töreni
Konserler
- 19:00 İhsan Es Konseri
- 21:00 Şahin Kendirci Konseri
