Ýzmir Büyükşehir Belediyesi, Torbalı'da hayata geçirilecek mezbaha ve et entegre tesisi için 14 Ekim 2026 tarihini proje ihale tarihi olarak belirledi. Proje, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay tarafından yakından takip edilmekte olup, bölgedeki hayvancılık potansiyelinin desteklenmesi ve hem üreticilere hem de tüketicilere sağlıklı, sürdürülebilir ve güvenilir hizmet sunulması hedeflenmektedir.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, şehir genelindeki yatırımlarına bir yenisini ekleyerek, Torbalı'da kurulacak tesis ile hayvan kesim işlemlerinin hijyenik, kontrollü ve mevzuata uygun bir şekilde gerçekleştirilmesini sağlamayı amaçlıyor. Yeni tesisin işleyişiyle birlikte etin işlenmesi, muhafazası ve sevkiyatına ilişkin süreçler tek bir merkezden yürütülecek. Böylece Torbalı ve çevresindeki hayvancılık faaliyetlerine hizmet vermesi planlanan bu tesis, bölgedeki üretim kapasitesinin artırılmasına da katkı sağlayacak.
Tesisin kapasitesi, yaklaşık 75 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvanın kesimine olanak tanıyacak şekilde tasarlandı. Ayrıca, üretim ve işletme faaliyetlerinin etkin bir şekilde yürütülmesi amacıyla yaklaşık 50 idari ve operasyonel personelin istihdam edilmesi öngörülüyor. Mezbahanın inşaatının başlayacağı proje ihalesi, 14 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilecek.
Entegre yapının avantajları
Mezbaha ve Et Entegre Tesisi, halk sağlığını koruyan hijyenik ve kontrollü kesim koşullarını sağlamak üzere planlandı. Tesiste büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için özel padok alanları, mezbaha kesim hattı, karkas depolama alanları, soğuk hava depoları ve et işleme bölümü bulunacaktır. Et işleme bölümünde kavurma, sucuk ve köfte üretimi yapılması da düşünüldü. Bu sayede kesim, karkas muhafazası, soğuk zincir ve et işleme süreçleri entegre bir yapı içerisinde tek bir merkezde yürütülecektir.
Torbalı'da hayata geçirilecek olan bu tesis, yerel hayvancılık sektörünü destekleme adına büyük bir adım olarak değerlendirilmektedir. Sadece hijyenik ve modern kesim koşulları sağlamasıyla kalmayıp, aynı zamanda yerel ekonomiye önemli katkılar sunarak bölgedeki istihdamı artırması beklenmektedir. Böylece, üreticilerin pazara daha kaliteli et ürünleri sunmalarına ve tüketicilerin de sağlıklı gıda seçeneklerine erişmelerine olanak tanıyacaktır.
Tesisin inşa edileceği Torbalı bölgesi, hayvancılık açısından önemli bir potansiyele sahip olup, bu yatırımın bölgedeki tarımsal faaliyetlere de olumlu yansımalar yapması öngörülmektedir. Proje hayata geçirildiğinde, hem üreticilerin hem de tüketicilerin menfaatlerini gözeten modern bir sistemin kurulması hedeflenmektedir.
Sonuç olarak, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Torbalı’da gerçekleştireceği mezbaha ve et entegre tesisi projesi, bölgedeki hayvancılık sektörünü modernize etme ve geliştirme konusunda önemli bir fırsat sunmaktadır.
