Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) yaklaşırken, üniversite adaylarının kaygı ve stres düzeyleri artmakta. 21 ve 22 Haziran tarihlerinde gerçekleştirilecek olan sınav öncesi, genellikle göz ardı edilen beslenme konusu, zihinsel performansı ve stres yönetimini etkileyen kritik bir unsurdur. İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Melike Şeyma Deniz, sınav haftasında ve sınav öncesinde dikkat edilmesi gereken beslenme prensipleri hakkında önemli bilgiler sunmaktadır.
Şekerli Gıdalardan Uzak Durun
Sınav öncesinde tatlı ve çikolata gibi şekerli yiyeceklerden kaçınılması gerektiği vurgulanmaktadır. Bu tür besinler, kan şekerinde ani yükselmeler ve sonrasında hızlı düşüşlere yol açarak hipoglisemi riskini artırır. Hipoglisemi durumunda dikkat dağınıklığı, halsizlik ve uyku hali gibi olumsuz etkiler ortaya çıkabilir.
Kompleks Karbonhidratlara Öncelik Verin
Zihinsel performansın sürdürülebilirliği açısından karbonhidrat büyük bir önem taşır. Tam buğday ekmeği, yulaf ve taze meyveler gibi kompleks karbonhidratlar, kan şekerini dengeli şekilde yükselterek uzun süre tok kalmayı sağlamakta ve konsantrasyonu artırmaktadır.
Su Tüketimini İhmal Etmeyin
Yeterli su tüketimi, zihinsel berraklığı artıran bir faktördür. Sınavdan bir gün önce ortalama 2-2,5 litre su içilmesi önerilmektedir. Şekerli ve kafeinli içecekler yerine su, ayran veya şekersiz bitki çayı tercih edilmelidir. Su tüketiminin önemi, sınav başarısı üzerinde etkili bir unsur olarak öne çıkmaktadır.
Sınav Öncesi Dışarıda Yemek Tüketmeyin
Gıda güvenliği, sınav başarısını doğrudan etkileyen bir konudur. Sınavdan önceki gün, daha önce tüketmediğiniz veya açıkta satılan yiyeceklerden kaçınılması önerilmektedir. Gıda zehirlenmesi riski taşıyan besinler, sınav günü ciddi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle, mümkünse evde, az yağlı ve sindirimi kolay öğünlerin tercih edilmesi önemlidir.
Kahvaltıyı Atlamayın
Sınav sabahında dengeli bir kahvaltı yapmak, zihinsel verimlilik için temel bir destek sağlar. Stresin iştahı baskılayabileceği bilinmekle birlikte, bu durum kahvaltının atlanmasına neden olmamalıdır. Yumurta, peynir, ceviz ve tam buğday ekmeği gibi besinlerden oluşan dengeli bir kahvaltı, güne sağlıklı bir başlangıç yapmaya yardımcı olur. Ayrıca, aşırı kahve ve çay tüketiminin konsantrasyon üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat edilmelidir.
Örnek Sınav Sabahı Kahvaltısı
- 1 haşlanmış yumurta
- 1 dilim beyaz peynir
- 5-6 adet zeytin
- 2-3 tam ceviz
- 2-3 dilim tam buğday ekmeği
- Mevsim yeşillikleri (domates, salatalık, maydanoz, roka)
- İsteğe bağlı 1 orta boy meyve
- İsteğe bağlı 1 su bardağı laktozsuz süt veya bitki çayı
Kahvaltıya iştahı olmayan öğrenciler için, yumurtalı ve peynirli bir sandviç ile birkaç tam ceviz, sade ama etkili bir alternatif olarak düşünülebilir. Bu önerilerle, sınav döneminde beslenmenin önemi vurgulanmakta ve adayların daha iyi bir zihinsel performans göstermeleri hedeflenmektedir.
