Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi’nde Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, kış aylarında kilo kontrolü ve bağışıklığın korunması için alınması gereken önlemler hakkında bilgi verdi. Soğuk havaların gelmesiyle birlikte vücudun yağ depolama eğiliminde olduğunu belirten Yiğit, bu durumun karbonhidrat ve yağlı besinlere karşı bir istek yarattığını ifade etti. Eğer bu isteklere yeterince kontrol sağlanmazsa, istenmeyen kilo artışlarının gerçekleşebileceğine dikkat çekti.
Yeterli Su Tüketimi Büyük Önem Taşıyor!
Hülya Yiğit, kış mevsiminde vücut ısısını korumak için yeterli su tüketiminin şart olduğunu vurguladı. Günlük olarak en az 1,5-2 litre su içilmesi, vücut ısısını dengelemek ve iştah kontrolü sağlamak açısından kritik öneme sahip. Ayrıca, büyük şehirlerde yaşayan bireylerin fiziksel aktivite yapmasının zorlaştığını belirten Yiğit, günde en az 30 dakikalık hafif tempolu bir yürüyüşün sağlığı koruyacağına da değindi. Evde yapılan adım egzersizleri de alternatif bir çözüm olarak sunuluyor.
Kilo kontrolü ve Bağışıklık için Dengeli Beslenme!
Kış döneminde yeterli vitamin ve mineral alımının sağlanması için günde en az 3 porsiyon meyve tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Yiğit, çiğ kuruyemişlerin beslenmede yer almasının da önemine vurgu yaptı. Bu besinlerin gün içinde tüketilmesinin gecikmeden ziyade, beslenme düzeninde önemli bir rol oynadığını belirtti. Yine, yoğurt, kefir ve tarhana gibi probiyotiklerin sindirim sistemini destekleyeceğini ifade etti.
Yiğit, yüksek enerji içeren atıştırmalıkların (fındık, ceviz, badem gibi) porsiyon kontrolü yapılmadan tüketilmesinin zor olduğuna dikkat çekerek, bu tür yiyeceklerin küçük tabaklarda sunulmasını önerdi. Kış aylarında kilo kontrolünün yanı sıra sağlıklı bir beslenme düzeninin de sürdürülmesi gerektiğini belirten uzman, içeriği net olarak bilinmeyen yağ yakıcı çaylara, kahvelere duyulan ihtiyacın olmaması gerektiğini de vurguladı.
Bağışıklığı Güçlü Tutmanın Yolları!
Soğuk hava koşullarının, gribal enfeksiyonları artırarak bağışıklık sistemimizin güçlendirilmesini zorunlu kıldığını belirten Yiğit, beslenmede dengeli olmanın önemine değindi. C ve E vitaminleri ile çinko ve demirin bağışıklığı destekleyen besin ögeleri arasında olduğunu kaydeden uzman, işlenmemiş kırmızı et, hindi, balık, sebzeler ve meyvelerin bu bağışıklık güçlendirme sürecinde önemli bir yeri olduğunu vurguladı.
Son yıllarda kış aylarında multivitamin kullanımı artmış olsa da, vitaminlerin doğal besinlerden alınmasının daha faydalı olduğunu belirten Yiğit, bu şekilde vitaminlerin sinerjik etkilerinden yararlanılabileceğini dile getirdi. Eğer düzenli bir şekilde yeterli miktarda sebze ve meyve tüketilemiyorsa, multivitamin desteği almanın faydalı olabileceğini belirtti, ancak bu desteklerin satın alınırken bakanlık onayına dikkat edilmesi gerektiğini de ekledi.
Bağışıklığı Desteklemek İçin Altın Süt Tarifi!
Bunun yanı sıra, bağışıklığı güçlendirmek amacıyla antioksidan zengini bitkisel ürünlere yer verilmesi gerektiğini belirten Yiğit, “Altın Süt” olarak adlandırılan bir tarif vererek bağışıklığı güçlendirecek bir öneride bulundu. Bu tarife göre, yarım yağlı süt, zerdeçal, zencefil, karabiber, tarçın ve isteğe bağlı olarak zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı eklenerek hazırlanan sıcak karışımın bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkileri olduğu bildirildi.
Son olarak, sağlık ve bağışıklık için doğru beslenmenin yanı sıra, düzenli egzersiz ve yeterli su alımının da büyük öneme sahip olduğuna vurgu yapıldı. Eğer düzenli olarak kullanılması gereken bir ilaç varsa, bu tür tariflerin tüketilmeden önce bir uzmana danışması gerektiği hatırlatıldı.
